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西餐厅中餐巾的暗示和使用礼仪

作者:牛排加盟 发布时间:2015-10-10 19:53:00
        餐巾在中国存在每一个餐馆,餐厅,酒店等用餐的地方,当让在西餐厅中也是非常普遍的,有一次和朋友去法国西餐厅就餐,按照平常在中餐厅的习惯用,然后朋友就给我上一课,餐巾在西餐厅礼仪中是非常讲究的,以及在西餐厅礼仪中餐巾的暗示。
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西餐厅中餐巾的暗示和使用礼仪
        餐巾在西餐厅礼仪中暗示着宴会的开始和结束,如果你参加正式的西餐宴请的话,需要注意当女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。
        西方有讲女士优先的原则,西餐宴会上女主人是第一顺序,女主人不坐,别人是不能坐的,女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动.反之,女主人要把餐巾放在桌子上了,是宴会结束的标志.
        在西餐厅中开始进餐时,取菜时不要盛得过多,盘中食物吃完后如果不够,可以再取,用餐前应先将餐巾打开铺在膝上,餐后叠好放在盘子右边,不可放在椅子上,亦不可叠得方方正正而被误认为未用过。餐巾可擦嘴不可擦汗。
        中餐厅就餐一般餐巾什么都擦,没有什么讲究只要能用的地方都会用,但是在西方的西餐厅中就不能这么随便了,需要通过西餐厅中这种餐巾来展现个人用餐的素质和礼仪,也是对其他用餐人的一种尊重,经过朋友这么一说还真是懂一些。
        前一段时间朋友跟我说了在西餐厅中餐巾的各种暗示,然我对西餐厅中餐巾纸各种礼仪有了兴趣,就找了一个比较懂的朋友请教了一下,他给我讲解了一些在西餐厅中餐巾纸使用礼仪。
西餐厅礼仪中,若进餐过程中有时中途因事要暂时离席,切勿将餐巾搁在桌上,因为这是意味你不再吃,侍者便不会再为你上菜了,所以,在离开时须将餐巾放在椅子上才对。
        在西餐厅中用餐完毕,餐巾大致叠好,也可以不叠好,放在餐桌上,而要乱扔。如果发现水杯或莱肴中有脏物,不要大声嚷嚷,引起同桌的人们注意,而应当悄悄告诉服务员,让他拿走重拿一份来。
        换菜盘和餐具也是这样。在西餐厅中喝饮料时,先用餐巾擦一下嘴唇,然后再喝杯中的饮料,为的是避兔菜屑弄到脸上或丢进玻璃杯里。如有纸餐巾最好不用餐巾擦嘴,不要把用过的盘子推到一旁,或者把盘子摞起来。
        最好不要移动任何盘子的位置。在桌布上落下面包屑,可以不必理会。如果是不慎落下一点儿饭菜可以在服务员撤走盘子时,用餐巾小心地把它拾到盘子中。
        通过请教朋友这些西餐厅中的餐巾使用礼仪,确实明白了很多,但同时也感觉西餐厅比中餐厅中餐巾使用要讲究的很多,不过在西餐厅就餐确实要讲究这些餐巾纸的使用礼仪。

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