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英式西餐厅的礼仪和服务

作者:牛排加盟 发布时间:2015-08-20 19:35:04
        个人对西方的西餐厅还是比较喜欢的,平常没事的时候也会学习西餐厅礼仪,西方国家也很多,那么西餐厅的服务礼仪也不一样,那么对于想去英国旅游的朋友们来说,可能都想知道,英式西餐厅的礼仪和服务是如何的呢。
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英式西餐厅的礼仪和服务
       英式西餐厅服务的特点是上菜程序与法式、俄式相同,其操作实务与法式、俄式又有所区别。在礼仪方面,显然它比较有人情味一点。
       一是英式西餐厅中西餐不用餐盘,铺台时不摆餐盘,除汤盘和冷盘外,其余都是事先摆到桌面上的。
       二是客人所点的菜食,都是直接将菜盘放到客人面前,让客人享用。三是服务过程中一般不派菜。
       英式西餐厅的服务也称家庭式服务,也适用于私人宴席。英式服务的气氛很活跃,也省人力,但节奏较慢,主要适用于宴会,很少在大众化的西餐厅里使用。
       如果个人想举办一些聚会的都可以借鉴一下英式西餐厅的服务,既可以显示出主人的高贵优雅,也能展现出整个会场的气氛。

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