法式西餐厅中就餐的礼仪和服务
现在就餐时不管选择中餐厅还是西餐厅都会将就礼仪和服务，而且中餐厅和西餐厅就餐讲究的礼仪是不同的，而西餐厅中各个西方国家的就餐礼仪和服务也是不同的，其中法式西餐厅中就餐的礼仪和服务就很有特点。
法式西餐厅中就餐的礼仪和服务
法式西餐厅服务要点：
1.每一桌配一名服务员和一名服务助手，配合为客人服务。
2.客人点菜后，菜食的制作在客人面前完成，半成品请客人过目，然后在带加热炉的小推车上完成制作，装盘后请客人品尝。
3.每上一道菜都撤掉餐具。
4.菜点与酒类相匹配。
5.每上一道菜都必须清理台面。
法式西餐厅的服务是一种非常豪华的服务，最能吸引顾客的注意力，给顾客的个人照顾较多。但是，法式服务要使用许多贵重餐具，需用餐车、旁桌，故西餐厅的空间利用率很低，同时还需要较多经过培训的专业服务人员。
我曾经在法式西餐厅用过餐，确实感受到这种典雅、庄重，周到细致，热情的服务，而且西方国家在西餐厅中用餐也是比较讲究各种礼仪的。有空的时候大家也可以去感受一下，个人还是比较喜欢法式西餐厅的。
