t骨牛排如何分辨真假
牛排在国内越来越被人们所接受，所以也有不少不法商家开始制作伪劣的t骨牛排，对中国人来说，食品安全尤为重要，下面我们就来看看t骨牛排怎样分辨真假吧！
按照正常来说，t骨牛排是嵴骨肉，菲力牛排是里嵴肉，西冷牛排是外嵴肉。但普通人看的话，可以这样选择：
1、价格。如果一块牛排重为二两，那么它的价格一般不可能比50块还少，除非是伪劣产品。
2、外观。正宗牛排大多呈条线或者块的形状，肉色看起来鲜红，纹理细致，手感摸起来弹性很好。如果是重组后的牛排，看起来明显是饼状的压制肉，并不会出现肌肉那样自然的纹理。
3、口感。正宗的牛排有着牛肉特有的口感，咀嚼感韧而又弹性，松软可口。而重组的牛排吃起来没有这样的感觉。
