科斯塔法式牛排西餐厅的服务细节

员工的服务是西餐厅的招牌，尤其是对于我们的西餐厅加盟店来说，每一个服务人员的都应该有礼貌、热情、规范的服务用语。这样才能提升我们西餐厅连锁店的品牌形象。

我们的市场部在调研市场的时候经常看见一些西餐厅的服务做不到位的地方，今天我们就举例讲一下，让您的西餐厅避免出现类似的情况。

一、客人进店

客人进入西餐厅的时候，很多的服务人员常用语就是：几个人？你想坐卡座还是包厢？这样的用语最不适合迎接客人。

西餐厅的员工应该是热情、友好的迎接顾客，要让顾客感受到我们热情的服务。

服务人员是顾客在进入西餐厅接触的第一个人员，服务人员的第一印象决定了顾客对餐厅的满意度，同时服务人员还要站的笔直、保持微笑接待每一位顾客。

二、有什么可以帮到你的吗？

“有什么可以帮到你的吗？”这句服务语可以用在酒店、银行、商场等地方，不太适合用在西餐厅。

顾客来到我们的西餐厅肯定是为了用餐，服务人员应该知道这一点，服务人员可以尝试一下“欢迎光临科斯塔西餐厅，请问有几位客人？”

三、“就你一个人吗？”

服务人员不能问单身的顾客“就你一个人吗？”我们可以换一种方法“您今天是一个人吗？”

同样的一句问候，换一种方法和口气，给顾客的感觉是截然不同的两个感受。

四、“没关系”

“没关系”的含义有很多种，可以理解为有关系，只是我不介意而已。

服务人员在为顾客服务的过程中如果有顾客说“谢谢、麻烦了”这样的感谢语的时候，服务人员应该用“不用谢、不客气”会更适合一些，也就是说我们非常乐意的为您服务，有什么需要您可以随时找我。

没关系隐含的意思是有关系，只是我不介意，那就意味着客人的请求是麻烦人的。

餐厅的员工是为了提供给客人舒适用餐体验的，如果收到了 “谢谢。” 或者 “麻烦了。” 的感谢词时，用 “不用谢。” 会比较妥当，这也意味着我非常乐意帮助你，有什么问题随时可以找我。

两个不同的回复用语，对顾客的感受却大不相同。服务人员在服务过程中一定要注意自己的用词。