科斯塔牛排西餐厅带你揭秘鲜切牛排与合成牛排的区别
近日，有媒体报道称，某餐饮连锁品牌出现大量用碎牛肉加肉胶合成的牛排，并揭秘了这种“合成牛排”制作的整个过程。国内媒体跟进了报道，并通过试验演示了从碎肉和肉胶到牛排的神奇变化过程,该新闻一石激起千层浪，各大媒体争相转载报道，内容大都一样，无不外乎食品又出安全问题了：碎肉和食品添加剂竟然能够合成牛排？简直太不可思议了，这种牛排你很能已经买过并吃过，然后再配一个惊恐的表情，好像这“合成牛排”是毒食品，能够置人于死地。利用普通消费者缺乏相关食品工程的专业知识，同时在人们谈“食品安全”色变的年代。
科斯塔牛排选用的原材料全部都是源自于澳洲的谷饲牛肉(Grain-fed beef)每一批原材料进口过来都有海关的检测检疫报告，真正让消费者吃到从源头就放心的真牛肉。
