法式黑椒牛排
主料：雪花牛排西兰花 圣女果土豆
调料：盐 粗粒黑胡椒 黄油 黑胡椒汁 百里香
1，澳洲雪花沙朗牛排。超市有售。都分割好的。看你选什么型号。建议雪花牛。吃起来口感好。微波解冻
2，解冻的牛肉用刀切成1公分左右的大片。已经分好的就免去这项。用松肉锤。敲几下。打断纤维。使口感更好更容易入味
3，加少许 盐 黑胡椒粗粒 百里香稍微腌制一下。没有可以不用。大搞20分钟
4，锅烧热 放黄油。。化开
5，待油温升起来，，再放牛肉，以便把汁水锁在里面。。让牛肉鲜嫩多汁
6，一面煎30面，达到便面成熟翻面再煎下一面。还是30面 这时候的牛排基本就是半熟。如果想吃在老点就多煎10秒。。但是 不建议牛排吃太老的。没口感了
7，把煎好的牛排放在盘子上。。大勺开火加黑胡椒汁烧浓稠。浇到牛排上。。再放上自己喜欢的配菜，上桌。。配菜所以搭配。。土豆泥 胡萝卜 甜玉米粒 青豆 等等什么都行
